Dihydrated jalapeno flakene

Lati ṣe Jalapenos ti a fi omi ṣan, awọn ata jẹ iwọn ti ge wẹwẹ tabi dina sinu awọn ege tinrin tabi awọn oruka. Lẹhinna awọn ege jilapeno wọnyi ni a gbe lẹhinna ti a mu Jalateno wọnyi tabi adiro ṣeto si iwọn otutu kekere, gbigba afẹfẹ ti o gbona lọ si yika ati yọ ọrinrin. Ilana gbigbẹ tẹsiwaju titi di awọn Jalapenos de akoonu ọrinrin kekere, ni deede ni ayika 5-10%.

Dide Jalapenos nfun ọpọlọpọ awọn anfani. Ni ibere, wọn ni igbesi aye selifu gigun nitori akoonu ọrinrin wọn dinku, gbigba ọ laaye lati fi wọn pamọ fun awọn akoko gigun laisi ikogun. Eyi jẹ ki wọn rọrun aṣayan fun awọn ti o fẹ lati ni jalapenos lojukanna laisi aibalẹ nipa wọn buru.

Pẹlupẹlu, awọn Jalapenos ti a fi omi mu pada ni anfani julọ ti adun wọn, iwin, ati iye ijẹun. Wọn le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ohun elo Onje Onje, pẹlu fifira ooru ati adun si awọn awopọ bii awọn itọsi bii awọn itọsi bii awọn ounjẹ, awọn stes, sacsas, awọn sauces, ati marinades. O le reyydrate Jalapenos ti o gbẹ nipa rirọ wọn ninu omi tabi ṣafikun wọn taara si awọn ilana rẹ.

O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe awọn Jalapenos ti a fi omi ṣan le wa ni igbona pataki ni Pipesheess ṣe afiwe si Jalapenos titun. Ilana ilẹ ti o ṣojukokoro awọn capsaicin, iṣoogun ni iduro fun ooru ni awọn ata cheli. Nitorinaa, o le ṣe atunṣe iye ti o lo ninu ohunelo kan ni ibamu, pataki ti o ba ni imọlara si awọn ounjẹ lata.

Ni akojọpọ, awọn Jalapenos jalapenos jẹ awọn ata Jalapeno ti o gbẹ lati yọ akoonu omi wọn kuro, ti o yorisi ni ogidi ati ọja ti o tọju. Wọn fun igbesi aye selifu pipẹ, ooru nla, ati adun, o le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ohun elo Onje. Boya o jẹ olufẹ ti awọn ounjẹ pẹlẹbẹ tabi nwa lati ṣafikun tapa kan, awọn Jalapenos ti o wapọ le jẹ ohun elo kan ati eroja ti adun lati ni ninu akara rẹ.